Viernes, 26 de abril de 2024, 13:13
Puente Romano Beach Resort en Marbella ampliará sus experiencias gastronómicas con tres nuevos restaurantes que ofrecen diferentes tipos de cocina. Está previsto que El Pimpi abra su nuevo establecimiento a principios de mayo.
Se trata de la primera ampliación de la emblemática bodega de la ciudad de Málaga que abrió sus puertas en 1971, regentada por Pepe Cobos y Paco Campos. Sigue en manos de la familia Cobos junto al actor Antonio Banderas y Pablo Gonzalo.
La decoración juega un papel importante en Chanca by COYA.
A él se unirá Chanca by COYA, que recoge el testigo de Coya Marbella, inaugurado el año pasado. Ofrecerá una experiencia gastronómica inmersiva de inspiración peruana acompañada de una decoración cuidadosamente elegida que también juega un papel importante en el ambiente sofisticado del espacio.
«Cuando comienza la noche, Chanca by COYA se transforma en un lugar para los entusiastas de la música y la fiesta, marcando el comienzo de una nueva era de experiencias de vida nocturna elevadas en Marbella», dice el director de operaciones global de COYA Group, Yannis Stanisiere.
El primero en España
La tercera nueva experiencia gastronómica en Puerto Romano Beach Resort, Gaia Marbella, ya está abierta al público. El nombre rinde homenaje a una diosa de la mitología griega y la cocina sigue su ejemplo; Los chefs Izu Ani y Orestis Kotefas preparan platos greco-mediterráneos como el carpaccio de dorada entera, el cabrito asado en horno de leña y la pasta con marisco Kritharaki Orzo, entre otros.
Gaia rinde homenaje a la cocina greco-mediterránea.
La experiencia se completa con NYX Marbella, donde los comensales podrán disfrutar de cócteles artesanales. «Gaia es un concepto totalmente único, que ofrece a los huéspedes una experiencia ‘hogar lejos del hogar’ en cada visita y en cada ciudad. Estamos orgullosos de presentar nuestro concepto ‘made in Dubai’ y la experiencia que conlleva en Marbella», dijo Fundamental El presidente de hostelería, Evgeny Kuzin. Actualmente el grupo cuenta con restaurantes en Londres, Montecarlo, Doha y Dubai, convirtiendo a Marbella en el primero de España.