Viernes, 26 de abril de 2024, 09:56
Las risas de los alrededor de 150 niños de colegios locales y de Autismo España se unieron a las sonrisas de los 55 chefs de restaurantes con estrella Michelin que se reunieron el lunes 22 de abril en el Hotel Anantara Villa Padierna de Benahavís para participar en los talleres de cocina organizados. por el proyecto solidario Chefs for Children.
La diversión y la solidaridad estuvieron a la orden del día con actividades para enseñar la importancia de una alimentación saludable desde pequeños y ayudar a los niños que más lo necesitan.
“Poder cocinar con todos estos niños es un ‘regalo’ y una de las cosas realmente lindas que pasan en esta profesión. Sales de aquí mucho más lleno, más gordo y riendo y diciendo ‘qué fantástico’”, describió el chef Ramón Freixa sobre las sensaciones que sienten estos grandes chefs con esta iniciativa.
Uno de los nuevos participantes en este evento es el chef televisivo Alberto Chicote. “Soy una de las últimas incorporaciones a esta gran familia. Hemos compartido muchas experiencias a lo largo de los años y esta es una de las que estamos orgullosos de ser parte”, afirmó Chicote, quien agregó que “no es solo tener la oportunidad de pasar un día con nuestros compañeros, de atender esta convocatoria , en este caso para Autismo España, pero es uno de esos momentos que siempre recuerdas como haber sido un placer formar parte”.
Chefs for Children es un proyecto solidario que recauda fondos para Autismo España, un grupo de más de 180 entidades que prestan servicios a personas autistas y sus familias. Durante el evento se realizaron diversos talleres y finalizó con una cena de gala donde los asistentes pudieron compartir mesa con estos grandes chefs españoles.
Autismo España
“Evidentemente, como entidad líder en autismo en nuestro país, somos nosotros quienes tenemos la capacidad de luchar y lograr una sociedad más justa, equitativa y amigable para las personas con autismo, pero sabemos que no podemos hacerlo solos, que Necesitamos el apoyo de la sociedad, el apoyo de las empresas y el apoyo de sectores como el que tenemos hoy aquí, que es el de la hostelería. Para nosotros el apoyo del público es fundamental”, afirmó la directora de comunicación de Autismo España, Amparo Rey.
Este es el segundo año consecutivo que Benahavís acoge este evento y el alcalde de la localidad, José Antonio Mena, señaló que “estamos encantados de apoyar este tipo de iniciativas y lo seguiremos haciendo porque estamos orgullosos de ello”.
Otro de los anfitriones, el Hotel Anantara Villa Padierna, puso a disposición de Chefs Infantiles sus instalaciones para la ocasión. “Anantara tiene un gran corazón. Aquí no somos un equipo, somos una familia y como tal estamos orgullosos de poder aportar nuestro granito de arena, en este caso, a los niños con autismo. Es muy importante para nosotros”, afirmó el director del hotel, Jorge Manzur.
Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y Eventos, agencia que organizó el proyecto, destacó la importancia de colaborar con esta organización benéfica y puso como ejemplo un caso cercano a casa.
“Uno de mis mejores amigos tiene un hijo con autismo. He visto como tenía muchas dudas y necesitaba a alguien que le pudiera explicar cómo podía tratar a su hijo y cómo podían mejorar su integración en la sociedad. Ese trabajo es muy importante y hoy estamos aquí para reforzarlo”, afirmó.
Cena Benéfica
El proyecto Chefs for Children culminó con la tradicional cena de gala. Los chefs malagueños prepararon el menú para esta ocasión tan especial. José Carlos García, Mario Cachinero, David Olivas, Mauricio Giovanini, Diego del Río, Benito Gómez, Dani Carnero y Diego Gallegos fueron los encargados de sorprender a los comensales.
El proyecto también contó con un amplio abanico de patrocinadores entre los que se encuentran el grupo Vocento (editor de SUR), la Diputación provincial a través de Sabor a Málaga, Porsche Marbella, Le Cordon Bleu Madrid y Fundación La Caixa, entre otros.
“Esta iniciativa crece cada día. Como dice nuestro lema ‘comer sano es divertido’ y seguiremos educando y ayudando a los niños con este proyecto”, concluyó Candil.